Tener seleccionados 5 restaurantes para una escapada a San Sebastián, es asegurar una estancia bien aprovechada en uno de los destinos gastronómicos por excelencia de nuestro país.
Con el auge del turismo desde marzo hasta bien entrado octubre en esta bella ciudad del norte es necesario contar con una reserva, hecha con suficiente antelación, en los locales que destacan por su calidad, su singularidad, su ubicación y otros factores que los hacen muy atractivos y demandados.
Hemos atendido a varios criterios para seleccionar estos cinco restaurantes imprescindibles para una escapada a San Sebastián, para dar satisfacción a diferentes tipos de demandas en función de las circunstancias y preferencias del viajero.
RECONDO. Elegante y tradicional.
Situado en la falta del monte Igueldo, este restaurante tradicional es uno de los más chic de la ciudad. La calidad de su producto, su exclusiva bodega (una de las mejores colecciones privadas del país), su servicio y la afluencia de gente de postín y alguna que otra celebrity lo convierten en un local muy demandado. La elaboraciones se presentan tanto en platos clásicos como en vajillas más modernas como esta en la que mezclan el negro, muy de moda, con el cristal. Precio del ticket medio: 90€.
GALERNA. Romántico y sofisticado.
Acaba de recibir su primer sol Repsol. Al frente una pareja de jóvenes apasionados por la cocina y los vinos de autor. Sus propuestas son atrevidas y muy elaboradas, llamando especialmente la atención sus preciosos emplatados en vajillas modernas y de diseño sofisticado. El pincho de trucha para empezar (en la imagen) es uno de sus hits. Precio del ticket medio: 60€.
TOPA. El más gamberro y original.
Detrás de Topa está el reputado chef Andoni Luis Aduriz. Topa pretende ser un mix entre la cocina vasca y la cocina latina. Un local de decoración muy original, ambiente joven y desenfadado en la nueva zona de moda en la ciudad, el barrio de “Gros”. Cada emplatado es distinto y pensado para acompañar de forma armoniosa cada receta. Precio de Ticket medio 35€.
KATA4: El gastrobar.
Junto al incónico hotel de las estrellas del Festival de Cine “María Cristina” este “Oyster bar” en el que se pueden degustar por raciones o unidades ostras de la vecina Francia, ofrece una cocina autóctona con un giro vanguardista en platos individuales o para compartir; exquisito el txangurro con toques de guacamole o el arroz verde. Precio del ticket medio: 30/40€.
ASTELENA Gastroleku: En lugar emblemático.
Situado en la preciosa la Plaza de la Constitución, es ideal para comer en su animada terraza, incluso con niños, por el espacio de que disponen para jugar a la vista de los padres, y porque en su carta hay raciones y platos más convencionales junto con delicias para adultos como los “dados de atún y foie” (en la imagen). Muy cuidada su vajilla recurriendo a tonos negros y a los bowls en muchas de sus presentaciones. Precio del ticket medio: 30€
Con esta última recomendación completamos nuestro listado de 5 restaurantes para una escapada a San Sebastián. Buen provecho!
